4月20日上午10点,学院食堂接受了南海新区市场监督管理局第二季度食品安全检查及食品抽样检验工作。后勤管理处主管林绍娟、食品安全管理员侯书伟等人陪同。
检查组重点对食堂持证情况、原材料采购管理、加工制造环境卫生和食品添加剂使用等情况进行了细致检查。随机对食堂蔬菜原材料黄瓜、胡萝卜、尖椒、包菜、茄子进行抽样检查,认真填写抽验采样记录,仔细查看了其他食品生产日期、保质期,原材料检验证、票据等相关材料。
学院对食品安全工作一直高度重视,设立了以院长为组长,分管副院长为副组长的食品安全领导组,定期开展食品安全检查工作。
(作者:马骁)