8月28日，山东铝业职业学院在学术报告厅组织开展后勤管理系统秋季开学食品安全及消防安全专题培训。安全保卫处、后勤管理处相关负责人出席本次培训，后勤系统工作人员参加学习。
本次培训特邀市场监督管理局科长刘成海授课。刘成海围绕餐饮单位常见违法行为、投诉举报处理技巧开展授课，结合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，对食材索证索票、进货查验记录、食品贮存管理、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等食堂重点风险环节进行细致讲解，通过现场图片和案例剖析食堂常见安全隐患，明确校园餐饮操作规范要求，提升了参训人员的风险识别能力。培训还结合校园后勤场景，讲解了火灾隐患排查、初期火情处置、消防器材使用、应急疏散逃生等消防安全知识，强化了参训人员的消防安全实操能力。
培训要求全体后勤从业人员增强安全责任意识，压紧压实安全主体责任，严格落实食品安全、消防安全各项管理制度，全面排查整治校园后勤领域安全隐患，切实把各项安全规范落到实处。
作者：刘洋